Capo Partita
Pubblicato il 10-08-2026 - Ristorante terra in Scanno
capo partita. La figura avrà la responsabilità della gestione autonoma della partita, garantendo standard elevati di qualità e professionalità. Principali responsabilità: - Coordinare e gestire la propria partita in cucina (primi, secondi, antipasti, ecc.).
- Preparare i piatti rispettando le ricette e gli standard della struttura.
- Supervisionare e formare eventuali collaboratori assegnati alla partita.
- Collaborare con lo Chef per garantire il corretto svolgimento del servizio.
- Monitorare la freschezza e la qualità degli ingredienti.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare. Cosa offriamo: - Contratto a norma di legge, con possibilità di inserimento stabile e continuativo tutto l'anno
- Opportunità di crescita professionale nell'offerta gastronomica di alta gamma. Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese Esperienza: - Capo partita: 2 anni (Preferenziale)