Cuoco Per Agriturismo

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**Unisciti al nostro team come Capo Partita - Cucina Regionale Rivisitata** Sei un professionista con esperienza nella gestione di brigate e nella preparazione di piatti della cucina tradizionale campana, ma con un tocco creativo? Stiamo cercando un Capo Partita da inserire nel nostro team per agriturismo **in zona Benevento**, dove la passione per la cucina e l’innovazione si incontrano. **Chi siamo**:
**Jojolly** è una start-up innovativa nata nel 2019, con l’obiettivo di rivoluzionare la ricerca di personale nel settore della ristorazione. Offriamo contratti stabili, vantaggiosi e trasparenti, garantendo inserimenti fissi e opportunità di carriera concrete, con l’obiettivo di combattere il lavoro irregolare. **Il nostro cliente**:
Il ristorante del nostro cliente è situato in zona Benevento e propone una cucina tradizionale locale rivisitata con un tocco creativo. Con due anni di attività e in forte espansione, il locale offre un ambiente di lavoro stimolante, familiare e con ampie possibilità di crescita professionale. **Cosa cerchiamo**:
Cerchiamo un **Capo Partita** con almeno **10 anni di esperienza** nella gestione di brigate e nella preparazione di **primi e secondi piatti** della cucina tradizionale italiana, con un occhio alla rivisitazione creativa. Una figura che sappia gestire la brigata, mantenere alta la qualità e l’efficienza in cucina, e che sia pronta a crescere con noi. **Responsabilità principali**: - Gestire la brigata di cucina, garantendo l’ottima esecuzione dei piatti e il rispetto degli standard di qualità.
- Lavorare su primi e secondi piatti, mantenendo alta l’attenzione sulla cucina tradizionale italiana.
- Gestire la banchettistica,



mantenendo organizzazione e qualità del servizio.
- Preparare e organizzare il servizio per **60 coperti**.
- Collaborare efficacemente con il team, garantendo la continuità e l’efficienza durante il servizio.
- Supervisionare le preparazioni durante la settimana per i servizi del venerdì sera, sabato sera e domenica pranzo, oltre agli eventi speciali (pranzo e cena). **Requisiti**: - **Esperienza** di almeno 10 anni, preferibilmente con ruoli di responsabilità come Capo Partita o simili.
- Capacità di lavorare in modo autonomo su **primi e secondi piatti**, con esperienza nella **cucina tradizionale rivisitata**.
- Esperienza nella **gestione di brigate di cucina**.
- Automunito.
- Persona seria, organizzata, con spirito di squadra e forte orientamento alla qualità.
- Competenze elevate senza differenza di genere.
- **Residenza** in zona o in zone limitrofe. **Orario di Lavoro**: - **Full-time**, con riposo settimanale il lunedì.
- Orari di lavoro variabili durante la settimana per le preparazioni e intensi durante il venerdì sera, sabato sera e domenica pranzo, oltre a eventi speciali. **Retribuzione e Benefici**: - **Retribuzione** mensile tra **2.400,00€ e 2.600,00€ netti**, in base all’esperienza.
- Ambiente familiare e stimolante, con **grandi opportunità di crescita professionale**.
- Possibilità di crescere insieme in un ristorante in continua espansione. **Se sei una persona con esperienza, passione per la cucina tradizionale e desideri unirti a un team qualificato e in costante crescita, inviaci il tuo CV!** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2.400,00 al mese Disponibilità: - Turni Sede di lavoro: Di persona

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