Barman con Funzioni di Chef de Rang - Full Time Turno Serale
Pubblicato il 10-08-2026 - CEMADIS in Genova
**Luogo di lavoro: Hotel 5 stelle a Genova** **Orario: Full-time, 40 ore settimanali - turno serale - 6 giorni su 7** **Lingue richieste: Italiano e Inglese fluenti** **Inizio lavoro: Ottobre** **Alloggio: Non fornito - si seleziona esclusivamente personale residente a Genova o zone limitrofe** **Contratto: da definire in fase di colloquio - possibilità di collaborazione a lungo termine** **Descrizione del ruolo: hotel 5 stelle cerca una figura ibrida e autonoma, con solide competenze sia di barman che di chef de rang. La figura sarà l’unico referente del servizio serale, gestendo sala e bar in piena autonomia.** **Responsabilità da Barman e da Chef de Rang: preparazione di cocktail e drink alcolici/analcolici; cura del banco bar,
pulizia e gestione delle attrezzature; gestione delle scorte e ordini di reparto; controllo dei costi bar; preparazione degli amuse-bouche per l’aperitivo; supporto alla cucina per alcune preparazioni speciali; accoglienza clienti; presentazione menu e carta dei vini; gestione autonoma del servizio al tavolo; consulenza enogastronomica e servizio su misura; preparazioni speciali al tavolo; gestione dei pagamenti e attenzione alla soddisfazione del cliente. Requisiti: esperienza in ruoli analoghi in contesti di livello; ottime doti relazionali e comunicative; autonomia operativa e attenzione ai dettagli; capacità di coniugare ospitalità e competenza técnica.** Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato