Cuoco Capo Partita

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Per i nostri hotel sul Monte Bondone - Trento (Hotel Alpine Mugon** - Hotel Brenta Dolomites** - Dolomiti Chalet**) ricerchiamo un/a **Cuoco Capopartita** da inserire nel team di cucina. La risorsa, riportando allo Chef, si occuperà in autonomia della gestione della propria partita, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura. **Mansioni principali**: - Preparazione e cura dei piatti della propria partita (primi, secondi, antipasti o pasticceria a seconda dell’assegnazione)
- Organizzazione della linea e gestione delle materie prime
- Coordinamento con lo Chef e con la brigata di cucina
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP **Requisiti**: - Esperienza pregressa nella mansione in hotel o ristoranti
- Capacità organizzativa e attenzione ai dettagli
- Spirito di squadra e flessibilità
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio Esperienza: - cuoco capopartita: 1 anno (Obbligatorio)

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