Chef de Rang

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Ali Professional, divisione Lifestyle, seleziona per Grotta Giusti - struttura del gruppo Italian Hospitality Collection - **Chef de Rang e Commis de Rang**da inserire in un team d'eccellenza. Grotta Giusti è una gemma della **Italian Hospitality Collection**, un resort termale d’eccellenza immerso nel verde della Toscana. Qui il lusso si traduce in equilibrio, benessere e autenticità. All’interno dei suoi raffinati ristoranti, la tradizione toscana si fonde con un servizio elegante e curato, offrendo agli ospiti un’esperienza gastronomica completa e indimenticabile. **Attività e responsabilità**
- Gestione autonoma della sezione assegnata, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato
- Accoglienza e cura dell’esperienza dell’ospite durante tutto il servizio
- Coordinamento con il Commis di Sala e collaborazione con il Maître e lo staff di cucina
- Conoscenza del menù, della carta vini e capacità di effettuare abbinamenti consigliati




- Rispetto degli standard operativi e delle procedure HACCP **Requisiti richiesti**
- Esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture 4*/5* o ristoranti fine dining
- Ottima conoscenza del servizio à la carte e delle tecniche di mise en place
- Buone doti comunicative e orientamento al cliente
- Conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce un plus
- Cura della persona, professionalità e capacità di lavorare in team **Si offre**
- Contratto iniziale a tempo determinato, con finalità di inserimento stabile
- RAL commisurata all’esperienza, CCNL Turismo Alberghi
- Disponibilità di alloggio per profili non residenti sul territorio
- Opportunità di crescita in un contesto esclusivo e stimolante Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Spese di alloggio

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