Aiuto Cuoco Per Nota Birreria e Paninoteca

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Descrizione
Green Paradise situato a Marano Lagunare(UD), e cliente del circuito Restworld è alla ricerca di un **aiuto cuoco**. Il locale è specializzato in panini, pinse, fritti e affettati. La risorsa si occuperà di: - preparare la linea del servizio
- aiutare il cuoco nella preparazione degli ordini
- conservazione degli alimenti
- lavaggio e pulizia E' gradita la conoscenza dell'utilizzo dell'**affettatrice** e della **griglia**. Contratto
Si offre **contratto determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.** L'impegno previsto sarà **full-time** distribuito su** 6 giorni con turnazioni unici.** Cosa offre l'azienda - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti




- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Primi piatti
- Rispettare le porzioni standard
- Secondi piatti
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Pulire la cucina
- Cucina di carne
- Lavare i piatti
- Cucina di pesce
- Preparare panini

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