Demi Chef de Rang a Capri

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Direttore/ice di Sala - Luce Capri Luce Capri è un ristorante Italiano di alto livello situato a Capri. Con una cucina curata nei dettagli, una clientela internazionale (prevalentemente americana) di livello molto alto e di conseguenza un servizio orientato all’eccellenza seppur mantenendo un attitudine friendly e non impostata. Per la prossima stagione (con possibilità di continuità) ricerchiamo un Direttore/ice di Sala dinamico, con esperienza, leadership, robusto attenzione al dettaglio e grande voglia di crescere all’interno del progetto Luce. Responsabilità
- Supporto operativo allo Chef de Rang nella gestione del rango
- Mise en place, riassetto stazione, cura della sala e dei materiali
- Servizio al tavolo secondo standard del locale
- Gestione richieste cliente e comunicazione con cucina/bar
- Rispetto procedure HACCP e standard igienici
- aiuto ne prendere comande quando necessario Requisiti




- Esperienza anche breve nel ruolo o come Commis di sala evoluto
- Buona manualità e rapidità nel servizio
- Educazione, presenza curata, orientamento al cliente
- Inglese almeno base (preferibile buono)
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend Cosa offriamo
- Contratto regolare e retribuzione commisurata all’esperienza
- Contesto formativo con possibilità di crescita
- Alloggio: si
- Ambiente di lavoro dinamico con clientela internazionale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio Esperienza: - direttore/ice: 3 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Trasferte frequenti

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