Commis/junior Sommelier
Pubblicato il 10-08-2026 - Hotel 5 stelle Roma in Roma
Una prestigiosa struttura 5 stelle lusso situata nel cuore di Roma ricerca un/una Commis / Junior Sommelier da inserire nel proprio team di ristorazione fine dining. Responsabilità principali: Affiancare il Sommelier nella gestione della cantina e nell’aggiornamento della carta dei vini. Supportare il servizio al tavolo, assicurando un’esperienza impeccabile e personalizzata agli ospiti. Presentare e descrivere i vini in modo chiaro, accurato e adeguato al livello della struttura. Collaborare con il team di sala per garantire un servizio fluido e coerente con gli standard del lusso. Curare l’organizzazione, la pulizia e il corretto stoccaggio dei vini e degli strumenti di lavoro. Partecipare a momenti di formazione interna e degustazioni per sviluppare ulteriormente le proprie competenze. Requisiti: Formazione nel settore enologico o certificazioni riconosciute (AIS, FISAR, WSET, FIS o equivalenti), anche in corso. Passione autentica per il vino,
attenzione al dettaglio e orientamento al servizio di eccellenza. Ottime capacità comunicative e predisposizione al lavoro di squadra. Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus. Professionalità, presenza curata e attitudine positiva. Cosa offriamo: Inserimento in un ambiente esclusivo e di respiro internazionale. Percorso di crescita professionale con costante affiancamento e formazione. Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza, con benefit in linea con il segmento di riferimento. Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Bevande gratis
- Mensa aziendale
- Flessibilità oraria
- Supporto allo sviluppo professionale