Commis di cucina (Appartenente alle categorie protette/99)
Pubblicato il 11-08-2026 - Sunset Hospitality Group in Milano
Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 113 strutture in 26 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.
Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milan Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.
Il tuo ruolo
Stiamo cercando un/una Commis di Cucina appartenente alle categorie protette (L. 68⁄99), appassionato/a e motivato/a, da inserire nel nostro team.
Le tue principali responsabilità includeranno
- Supportare gli Chef de Partie e il team di cucina nella preparazione dei piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante.
- Garantire la pulizia e l’ordine della cucina, seguendo rigorosamente le norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Supportare nella preparazione degli ingredienti, curando i dettagli e rispettando i tempi richiesti.
- Verificare la freschezza e la qualità degli ingredienti, segnalando eventuali anomalie.
- Eseguire le attività assegnate dai superiori, contribuendo al corretto svolgimento del servizio.
- Collaborare con i colleghi per garantire un servizio efficiente e coordinato.
- Partecipare ai briefing di cucina e contribuire a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Cosa cerchiamo in te
- Appartenenza alle categorie protette ai sensi della L. 68⁄99 .
- Preferibile Diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale equivalente.
- Esperienza pregressa minima, cerchiamo persone con grande voglia di imparare e crescere.
- Buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle tecniche di preparazione di base.
- Attitudine a lavorare in team e desiderio di apprendere e migliorare.
- Conoscenza della lingua italiana, l’inglese è considerato un plus.
Cosa offriamo
- Tempo determinato, con possibilità di valutare inserimenti sia full-time che part-time.
- Prevalentemente lavoro su turni unici (diurno e/o serale), 5 giorni su 7.
- RAL indicativa di circa € 21.000 annui per un contratto full-time (riproporzionata in caso di part-time).
- Ticket Restaurant: da € 10 per giornata lavorativa.
- Location: Milano, Palazzo Cordusio.
Benefit
- Scontistica aziendale.
- Avanzamento di carriera.
- Ambiente di lavoro stimolante.
La ricerca è rivolta a candidati iscritti al collocamento mirato ai sensi dell’art. 1 della Legge 68⁄1999 (persone con disabilità), in possesso dei requisiti previsti dalla normativa vigente e regolarmente iscritti negli elenchi del collocamento mirato presso il Centro per l’Impiego territorialmente competente.
Se ami lavorare in un contesto elegante e stimolante, e vuoi far parte di un team che mira all’eccellenza in ogni dettaglio, Sunset Hospitality Group è il posto giusto per te!