Maître 5*L Rif. 98887

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Il nostro Cliente è una prestigiosa catena alberghiera italiana, che per la loro struttura 5*L situata al centro di Roma, è alla ricerca di un Maitre, che lavorerà sugli outlet dell'albergo stellati & fine dining.

La figura sarà inserita nel team dei maître già presenti e sarà co-responsabile del coordinamento operativo nel turno di riferimento, della gestione del team e del mantenimento di elevati standard qualitativi, in linea con il posizionamento luxury della struttura.

Principali responsabilità

· Coordinare e supervisionare le attività quotidiane di sala (ristorante fine dining, all day dining, bar, room service, eventi)

· Garantire elevati standard di servizio e un’esperienza ospite coerente con il livello 5*L

· Collaborare con cucina, ricevimento e reparto F&B; per assicurare efficienza operativa

· Supervisionare e organizzare il personale di sala, assicurando un’efficace gestione dei turni e delle attività

· Curare la aggiornamento continuo del team e monitorarne le performance

· Gestire richieste particolari, ospiti VIP e reclami con tempestività e professionalità

· Verificare costantemente la qualità degli ambienti,



degli allestimenti e delle attrezzature

· Assicurare il rispetto delle procedure aziendali e delle normative vigenti in materia di sicurezza e igiene

· Contribuire al controllo dei costi e alla gestione delle risorse operative

Esperienza comprovata nel ruolo di Maître in contesi analoghi

· Ottima conoscenza dell’inglese e di almeno una seconda lingua straniera

· Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative

· Orientamento al cliente e al risultato

· Capacità di analisi costi-ricavi

· Comprovate competenze in ambito Food & Beverage

RAL: 35.000 - 50.000

Contratto NON stagionale

Sede di lavoro: Roma - turni unici 5 su 7 alternati dal lunedì alla domenica

L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy https://www.wexecutive.eu/privacy-policy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. R.0000155 del 31/12/2021.

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