The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a Chef de Partie addetto/a alle colazioni, al fine di garantire l'eccellenza e la qualità del servizio Breakfast all'interno del prestigioso Palazzo Firenze By Baglioni Hotels & Resorts, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Firenze.
L'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito.
Principali ResponsabilitàPreparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità;
Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l'eccellenza operativa;
Supervisione nell'allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti;
Monitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP).
RequisitiEsperienza pregressa,

preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW;
Ottime capacità comunicative e relazionali;
Capacità di teamwork e cura nel servizio;
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
Disponibilità a svolgere l'attività lavorativa nel turno del mattino.
Cosa OffriamoContratto a tempo determinato full time 4° livello, con possibilità di trasformazione in tempo indeterminato;
Opportunità di crescita professionale e formazione;
Ambiente di lavoro stimolante e dinamico;
2 giorni di riposo a settimana.
xysqume
La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
Sede: FIRENZE
L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs.
****** e D.lgs.
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Chef De Partie Colazioni - Firenze

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