Maitre di Sala (residenti)
Pubblicato il 11-08-2026 - Ada Tour in Monopoli
Per struttura alberghiera 4 stelle aperta tutto l'anno, siamo alla ricerca di un/una Maitre di Sala che desideri assumere un ruolo di responsabilità e contribuire alla crescita di un progetto ristorativo di qualità.
Cerchiamo una persona che non si limiti a gestire il servizio, ma che diventi un punto di riferimento operativo per la sala, partecipando attivamente all'organizzazione, alla gestione del personale e al miglioramento continuo dell'esperienza degli ospiti.
Principali responsabilità
- Coordinare e supervisionare il servizio di sala.
- Organizzare il lavoro del team e gestire i turni del personale.
- Garantire elevati standard di accoglienza e qualità del servizio.
- Collaborare con cucina e direzione per ottimizzare l'organizzazione operativa.
- Gestire prenotazioni, assegnazione dei tavoli e richieste degli ospiti.
- Formare, motivare e affiancare il personale di sala.
- Monitorare il rispetto delle procedure operative e degli standard HACCP.
- Contribuire allo sviluppo e alla crescita del reparto Food & Beverage con spirito propositivo e senso di responsabilità.
Requisiti richiesti
- Esperienza consolidata nel ruolo di Maitre o in posizioni di coordinamento della sala.
- Leadership, autorevolezza e capacità di gestione del personale.
- Ottime capacità organizzative e problem solving.
- Forte orientamento all'ospitalità e alla soddisfazione dell'ospite.
- Buona conoscenza della lingua inglese.
- Disponibilità al lavoro su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi.
Il profilo ideale
Cerchiamo una persona affidabile, presente e orientata ai risultati, che voglia costruire un percorso stabile all'interno dell'azienda e assumere progressivamente un ruolo di gestione del reparto, lavorando a stretto contatto con la proprietà.
L'obiettivo è inserire una figura che diventi un riferimento per l'organizzazione della sala e contribuisca allo sviluppo della struttura nel lungo periodo.
Cosa offriamo
- Inserimento in una struttura alberghiera aperta tutto l'anno.
- Ambiente di lavoro stabile e con prospettive di crescita.
- Ruolo di responsabilità con possibilità di sviluppo professionale.
- Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza.
Informazioni importanti
- La struttura non dispone di alloggio per il personale.
- Per questo motivo saranno valutate con particolare interesse candidature di persone residenti a Monopoli o nei comuni limitrofi , oppure già domiciliate in zona.
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