Aiuto Cuoco

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Antica Farmacia 1154 ristorante e cocktail bar, punto di riferimento per la sua proposta di tapas conteporanee, la ricercata selezione di vini e cocktails e l'attenzione alla qualità del servizio alla ricerca di un **Aiuto Cuoco.**

La figura affiancherà lo chef nelle attività quotidiane di preparazione e organizzazione della cucina

Mansioni Prinicipali:
- Supporto allo chef nelle preparazioni di cucina
- Preparazione e organizzazione della mise en place prima del servizio
- Gestione e preparazione degli ingredienti sulla base delle regole della cucina
- Collaborazione con il personale e capacità di lavorare in gruppo per garantire efficienza durante il servizio
- Cura dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie

Requisiti:
- Passione per la cucina e desiderio di crescita competente
- Precisione, organizzazione e affidabilità
- Resistenza fisica, velocità, gestione dello stress e capacità di lavorare in team sotto la guida dello chef
- Conoscenza delle norme HACCP
- 1 anno di esperienza in cucina

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