Chef De Partie / Capo Partita — Luxury Hotel (Bologna)

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Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
Sarai responsabile della gestione di una partita, garantendo qualità, tempi di preparazione e standard del menu, collaborando strettamente con la sala.
xysqume
Richiesta esperienza pregressa come Capo Partita in contesti strutturati, padronanza di una o più partite, certificazione HACCP valida e buone capacità di lavoro in team.
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