Chef De Partie | Cucina D'Alta Gamma, Alloggio & Mensa

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La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garantendo la massima qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard culinari della struttura.
xysqume
Il ruolo prevede servizio a pranzo e cena in contesti di alto livello.
Richiesta esperienza di almeno 2–3 anni in hotel 4/5 stelle o ristoranti di alto livello, conoscenza delle tecniche di cottura tradizionali e
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