pernuova apertura di una nota catena di ristorazione situata a San Giovanni in Persiceto cerchiamo le seguenti figure:
1 RESPONSABILE CUCINA - 40h settimanali / 3°-4° livello
1ADDETTO CUCINA - 40 h settimanali / 4-5° livello
2ADDETTI CUCINA - 30h settimanali/ 5-6° livello
Il RESPONSABILE DI CUCINA
si occuperà di:
Coordinare e supervisionare le attività operative della cucina;
Garantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale;
Assicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitari e delle normative HACCP;
Organizzare il lavoro del team cucina, supportandone la crescita e lo crescita professionale;
Monitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto;
Collaborare con il Direttore del ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale;

Verificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.
GLI ADDETTI CUCINA
si occuperanno di
_
Preparare e gestire le materie prime necessarie al servizio;
Eseguire le preparazioni e le cotture previste dal menu;
Garantire il rispetto del ricettario e degli standard qualitativi del brand;
Applicare correttamente le procedure igienico-sanitarie e le normative HACCP;
Collaborare con il team per assicurare efficienza e organizzazione durante il servizio;
Contribuire al mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro.
Si richiede minima esperienza nelle mansioni e
disponibilità immediata
.
Automuniti.
Previsto inserimento diretto a tempo determinato.
Luogo
: San Giovanni in Persiceto (BO)
#PRIOBOL
#J-*****-Ljbffr

Responsabili/Addetti Cucina

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