Prestigiosa azienda italiana specializzata nella ricerca, sviluppo e produzione di soluzioni biotecnologiche naturali ci ha incaricati della Ricerca e Selezione di una figura Tecnico-Commerciale nelle regioni del Veneto, Friuli e della Romagna.
Scopra esattamente quali competenze, esperienze e qualifiche sono necessarie per avere successo in questo ruolo prima di candidarsi.
La persona selezionata avrà la responsabilità di sviluppare nuove occasione di business sul territorio assegnato ponendosi come riferimento tecnico per i Clienti sui processi di trasformazione del latte.
Supporterà i Clienti nell'ottimizzazione delle performance produttive analizzando i requisiti e le criticità di processo e proponendo soluzioni in grado di migliorare resa, stabilità, qualità del prodotto finito e ripetibilità industriale.
Riportando al Technical & Sales Director Italia contribuirà al raggiungimento degli obiettivi di budget attraverso competenza tecnica, customizzazione dell'offerta e misurabilità dei risultati.
Sarà in grado di gestire e finalizzare trattative commerciali con Clienti chiave e Distributori individuando segmenti target ad alto potenziale e nuove opportunità di mercato.
AttivitàDefinire ed eseguire la strategia commerciale concordata, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di budget e la crescita del business nelle aree assegnate;
Incrementare i volumi e i valori di vendita, agendo sull'acquisizione di nuovi Clienti;
Pianificare le visite presso i Clienti con copertura della zona assegnata e gestione efficace della relazione;
Migliorare le attività dell'area commerciale (distributori e agenti) mediante visite congiunte presso i Clienti;
Analizzare i processi produttivi dei Clienti (ricevimento latte, standardizzazione, acidificazione, coagulazione, sineresi, salatura, maturazione)

per individuare le criticità e migliorare la qualità;
Supportare la selezione e l'impiego di fermenti lattici mesofili e termofili, enzimi e coadiuvanti tecnologici in funzione del prodotto e degli obiettivi di processo;
Affiancare i Clienti nella definizione e conduzione di prove applicative e test industriali, valutando parametri quali curve di acidificazione, resa casearia, struttura della cagliata, sviluppo aromatico, difetti tecnologici e shelf-life;
Collaborare con i reparti produzione e qualità dei Clienti nell'interpretazione dei risultati analitici e nella definizione di azioni correttive;
Interfacciarsi con le funzioni interne (R&D;, Qualità e Produzione) per studi di fattibilità applicativa, ottimizzazione delle soluzioni e gestione di richieste tecniche complesse;
Partecipare a fiere di settore, locali e internazionali, contribuendo allo sviluppo di contatti e nuove opportunità commerciali.
Diploma caseario e/o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (o affini);
Esperienza di almeno 3 anni in ambito lattiero-caseario in un ruolo tecnico o tecnico-commerciale;
Conoscenza di fermenti lattici, enzimi e coadiuvanti tecnologici nella lavorazione del latte;
Comprensione dei principali processi di trasformazione del latte (formaggi duri, freschi, molli e stagionati; yogurt e latti fermentati);
Organizzazione e gestione autonoma delle attività sul territorio.
Sede di lavoro: Veneto, Friuli e Romagna
Si prevede contratto di dipendenza a tempo indeterminato in una realtà leader di settore e riconosciuta per la qualità dei prodotti offerti.
CarusiHR & Co. S.r.l., Società di Ricerca e Selezione di Personale Qualificato (Aut.
Min. 7/12/2018 Prot.
xysqume n° I candidati ambosessi (L.******) sono invitati a leggere su l'informativa sulla privacy (art. 13, Regolamento UE ********).
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Technical Sales Manager - Biotecnologia Alimentare

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