Cuoco Annuale

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Orienta S.p.A. – Società Benefit, filiale di Affi, ricerca per una struttura alberghiera di rilievo un/una
Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo.
CUOCO/Ada inserire conimpiego annualeall'interno della brigata di cucina.
Attività / Mansioni
Gestione autonoma di una partita all'interno della brigata di cucina,
Preparazione e gestione completa della linea,
Coordinamento operativo con Chef e Sous Chef,
Organizzazione delle tempistiche durante il servizio,
Cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura,
Controllo della qualità delle materie prime,
Applicazione delle normative HACCP.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati,




Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura,
Capacità di lavorare in team e in contesti organizzati,
Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio,
Disponibilità a svolgere turni spezzati.
Offerta
Tipologia di contratto:inserimento iniziale a tempo determinato conconcrete possibilità di stabilizzazionesul lungo periodo,
Durata:annuale,
Il contratto di riferimento èCCNL ALBERGHI CONFCOMMERCIO-14 mensilità.
Turnazioni e orari:40 ore settimanali, distribuite su turno pranzo e cena.
xysqume
Luogo di lavoro:Cavaion Veronese.
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