11 ago - Milano
AxL S.p.A. - Agenzia per il Lavoro
La risorsa sarà inserita presso un hotel 4 stelle appartenente a un'importante realtà del settore hotellerie, ubicato a Milano (MI), in zona San Siro.
Offriamo una retribuzione annua lorda compresa tra € 28.000 e € 30.000, con inquadramento al Livello C1 del CCNL Turismo Industria (CNEL H05B). Eventuali maggiorazioni e straordinari saranno riconosciuti in aggiunta.
È previsto un inserimento full time di 40 ore settimanali. L’attività lavorativa si svolgerà su turni mattutini e serali, sulla base delle esigenze operative della struttura.
La risorsa potrà inoltre usufruire del welfare aziendale, della mensa interna e della divisa da lavoro con relativo servizio lavanderia.
Descrizione del ruolo
La risorsa sarà inserita all’interno del reparto Food & Beverage e costituirà, insieme alle altre figure di Supervisor presenti, il principale punto di contatto tra il Management e il personale operativo. Ruoterà sui diversi turni e servizi in funzione delle esigenze organizzative della struttura.
Nello specifico, si occuperà di:
- Garantire la presenza operativa sul floor e supportare il servizio di sala;
- Coordinare e supervisionare il team durante le fasi pre servizio, servizio e post servizio;
- Gestire il personale extra e coordinarne le attività nel rispetto della normativa vigente;
- Gestire ordini e par stock tramite gestionale aziendale;
- Utilizzare applicativi dedicati alla gestione delle comande e del servizio di sala, quali Micros Opera o sistemi analoghi;
- Conoscere i piatti presenti in menu e descriverli agli ospiti;
- Fornire suggerimenti sugli abbinamenti vino‑cibo grazie a una buona conoscenza delle principali etichette e dei concetti base di abbinamento;
- Compilare gli ordini e garantire il corretto approvvigionamento delle scorte;
- Verificare e curare la mise en place delle aree ristorante e bar;
- Collaborare nella preparazione degli allestimenti per eventi e servizi banqueting;
- Garantire la corretta applicazione delle procedure HACCP e degli standard di servizio.
- Esperienza consolidata nel ruolo di F&B; Supervisor maturata all’interno di strutture alberghiere organizzate, preferibilmente appartenenti a catene internazionali;
- Spiccato orientamento al cliente e alla qualità del servizio;
- Attenzione al dettaglio, capacità di problem solving e forte orientamento ai risultati;
- Eccellenti capacità organizzative e di leadership;
- Proattività, flessibilità e capacità di adattamento;
- Ottime capacità comunicative e relazionali;
- Ottima conoscenza della lingua inglese;
- Gradita conoscenza di Micros Opera o di altri software dedicati alla gestione del servizio ristorativo;
- Conoscenza delle normative HACCP.
Descrizione Azienda Cliente
Il nostro cliente è una realtà strutturata e internazionale del settore hotellerie, caratterizzata da elevati standard qualitativi e da una forte attenzione allo sviluppo professionale delle proprie risorse.
Entrerai in un contesto dinamico e multiculturale, dove collaborazione, leadership e attenzione all'eccellenza del servizio rappresentano valori fondamentali. Avrai l'opportunità di lavorare all'interno di un team strutturato e di contribuire attivamente al raggiungimento degli obiettivi del reparto Food & Beverage.
L’offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari possibilità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198 e ss.mm.ii.. I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina AxL S.p.A. Aut. Min Nr. 1081 - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data
#J-18808-Ljbffr
11 ago - Forlì
Visibilia Group
11 ago - Truccazzano
electio
11 ago - Roma
Italia civile
11 ago - Olbia
My Work