CAPO PARTITA - CHEF DE PARTIE

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Overview

In Job S.p.A. - Career Center di Bussolengo seleziona una figura per il ruolo di CAPO PARTITA - CHEF DE PARTIE . Icona dell'eccellenza vitivinicola italiana, l'azienda unisce la cultura del vino all'arte dell'ospitalità e della ristorazione d'eccellenza. Per l'esclusivo punto del Lago di Garda, cerchiamo un/a Capo Partita di talento e passione, capace di interpretare la tradizione culinaria del territorio in chiave contemporanea, celebrando il perfetto connubio tra cibo e vino.

Riferimento: realtà operante nel settore turismo.

Mansioni

- Preparazione e servizio: curare la linea e la preparazione dei piatti, garantendo un servizio fluido, tempestivo e standard eccellenti
- Gestione delle materie prime: selezionare, controllare e stoccare le materie prime nel rispetto della stagionalità e della filosofia aziendale
- Coordinamento: collaborare con lo Chef e supportare i commis di cucina

Requisiti

- Formazione: Diploma alberghiero o equivalenti
- Esperienza: 2-3 anni nel ruolo di Capo Partita in contesti di ristorazione strutturata, wine bar, hotel o ristoranti gourmet
- Competenze tecniche: ottima conoscenza delle tecniche di cottura, dei tagli e della gestione delle materie prime fresche
- Soft Skills: forte attitudine al lavoro di squadra, resistenza allo stress durante i momenti di picco e precisione
- Passione:



interesse per il mondo del vino e per l'abbinamento cibo-vino (enogastronomia del territorio)

Caratteristiche dell'offerta

- Contratto: tempo determinato con la somministrazione. CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, 14 mensilità. RAL indicativa 26.000 € – 30.000 € lordi
- Luogo di lavoro: Lazise (VR)
- Disponibilità oraria: Full-time 40 ore/settimana, lunedì-domenica con riposo

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire dati particolari (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato

Salario lordo mensile: EUR 1600 - EUR 2000

#J-18808-Ljbffr

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