Responsabile di Sala - Ristorazione
Pubblicato il 11-08-2026 - Maw Filiale di Firenze in San Giovanni in Persiceto
ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione
un/una RESPONSABILE DI SALA
La risorsa, riportando al Direttore del Punto vendita, sarà responsabile del coordinamento delle attività di sala durante il servizio, garantendo elevati standard qualitativi e un'esperienza cliente in linea con gli obiettivi aziendali. Collaborerà nella gestione operativa del punto vendita, supportando il team e contribuendo al raggiungimento dei risultati.
Nello specifico si occuperà di:
- accogliere i clienti e garantire un servizio attento, professionale e orientato alla soddisfazione dell'ospite;
- coordinare e supervisionare le attività operative della sala durante il servizio;
- supportare il Direttore nella gestione e nell'organizzazione del personale di sala;
- monitorare il rispetto degli standard qualitativi, organizzativi e di servizio;
- affiancare e supportare il team nelle attività quotidiane, favorendo collaborazione e coinvolgimento;
- contribuire al raggiungimento degli obiettivi operativi e qualitativi del punto vendita.
Requisiti richiesti:
- esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in contesti di ristorazione commerciale organizzata;
- capacità di coordinamento e gestione operativa di un team;
- robusto orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
- ottime capacità relazionali, comunicative e organizzative;
- predisposizione al lavoro in squadra e alla gestione di contesti dinamici;
- flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo:
- inserimento con contratto a tempo determinato o indeterminato;
- orario di lavoro full time (40 ore settimanali) , articolato su turni;
- RAL compresa tra € 24.000 e € 30.000 , definita in base all'esperienza maturata e all'inquadramento previsto (3° o 4° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo );
- sistema incentivante legato al raggiungimento degli obiettivi aziendali;
- inserimento in una realtà strutturata, dinamica e orientata alla crescita delle proprie persone.
Sede di lavoro: San Giovanni in Persiceto (BO).
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