Bartender - Stagione 2026 - Caesar Augustus
Pubblicato il 11-08-2026 - Caesar Augustus Hotel in Anacapri
Descrizione del lavoro
In qualità di Bartender , ti occuperai della preparazione e del servizio di bevande alcoliche e analcoliche, creando un'atmosfera accogliente e garantendo elevati standard di servizio. Collaborerai strettamente con il resto del personale del bar e della cucina per offrire un servizio efficiente e cordiale ai nostri ospiti.
Principali responsabilità
- Preparare e servire una varietà di bevande, tra cui cocktail, birre, vini e bevande analcoliche.
- Accogliere i clienti, prendere le ordinazioni e fornire suggerimenti in base alle preferenze degli ospiti.
- Mantenere l'area bar pulita, organizzata e ben rifornita.
- Controllare i documenti d'identità per verificare l'età legale per il consumo di alcol e garantire un servizio responsabile.
- Gestire il denaro e le transazioni in modo accurato ed efficiente.
- Gestire l'inventario e segnalare alla direzione le necessità di rifornimento.
- Assicurarsi che tutte le attrezzature del bar siano in buone condizioni di funzionamento.
- Seguire tutte le procedure di sicurezza e igiene, incluse le normative sulla sicurezza alimentare.
- Interagire con gli ospiti per creare un'esperienza positiva e memorabile.
- Supportare gli altri membri del team, quando necessario, per garantire il corretto svolgimento delle attività.
- Collaborare alla pulizia del bar, inclusi il lavaggio dei bicchieri, la pulizia dei banconi e lo smaltimento dei rifiuti.
- Rimanere aggiornati sulle tendenze del settore e sulle nuove ricette di bevande per mantenere il menu sempre attuale e interessante.
Key Responsibilities
- Prepare and serve a variety of beverages, including cocktails, beers, wines, and soft drinks.
- Greet customers, take drink orders, and provide recommendations based on guest preferences.
- Maintain a clean, organized, and stocked bar area.
- Check identification to verify legal drinking age and ensure responsible alcohol service.
- Handle cash and process transactions accurately and efficiently.
- Manage inventory and notify management of supply needs.
- Ensure that all bar-related equipment is in good working condition.
- Follow all safety and hygiene procedures, including food safety regulations.
- Engage with guests to create a positive, memorable experience.
- Support other team members as needed to ensure smooth operations.
- Assist in maintaining bar cleanliness, including washing glasses, cleaning counters, and disposing of waste.
- Stay up to date with industry trends and new drink recipes to keep the menu fresh and exciting.
Requisiti
- Esperienza pregressa come bartender preferibile, ma non indispensabile.
- Eccellenti doti comunicative e orientamento al servizio clienti.
- Capacità di lavorare in un ambiente dai ritmi sostenuti e di gestire più attività contemporaneamente.
- Ottima conoscenza delle ricette dei cocktail e delle attrezzature da bar.
- Capacità di mantenere un atteggiamento professionale e cordiale anche sotto pressione.
- Disponibilità a lavorare con orari flessibili, inclusi sera, fine settimana e festivi.
- Conoscenza delle normative locali sulla somministrazione di alcolici e delle pratiche di servizio responsabile.
- Capacità di sollevare pesi fino a circa 11 kg e di rimanere in piedi per periodi prolungati.
- Atteggiamento positivo e propensione al lavoro di squadra.
Requirements
- Previous bartending experience preferred, but not required.
- Excellent communication and customer service skills.
- Ability to work in a fast‑paced environment and multitask effectively.
- Strong knowledge of cocktail recipes and bar equipment.
- Ability to maintain a professional and friendly demeanor under pressure.
- Must be able to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays.
- Knowledge of local alcohol laws and responsible service practices.
- Ability to lift up to 25 lbs and stand for extended periods.
- A positive attitude and willingness to work as part of a team.
Qualifiche preferenziali
- Certificazione in bartending o mixology (titolo preferenziale).
- Conoscenza degli abbinamenti vino‑cibo e birra‑cibo.
- Esperienza nell'uso di sistemi POS e nella gestione della cassa.
Preferred Qualifications
- Certification in bartending or mixology is a plus.
- Knowledge of wine and beer pairing.
- Experience with POS systems and cash handling.
Informazioni aggiuntive
Contratto Tempo pieno per la Stagione 2026.
Seasonal contract starting 2026 Season.
Vitto e alloggio: Shared accommodation, RAL 27.980,00 scontistica su servizi aziendali.
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