VICE DIRETTORETRICE DI RISTORANTE

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Humangest, per un'importante realtà della ristorazione commerciale, in resistente crescita sul territorio nazionale e internazionale, è alla ricerca di un/a:

Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per settembre 2026 nella zona di San Giovanni in Persiceto (BO) .

Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con numerosi ristoranti in Italia e all’estero, è conosciuto per un format dedicato alla ristorazione italiana, con particolare attenzione alla qualità del prodotto, all’esperienza del cliente e alla valorizzazione delle persone.

La risorsa entrerà a far parte del team di apertura e affiancherà il/la Direttore/trice nella gestione operativa del nuovo ristorante, contribuendo alla costruzione del team, all’organizzazione delle attività e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.

Responsabilità principali:

- Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale;
- Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative;
- Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante;
- Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
- Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;




- Garantire attenzione alla qualità del servizio e all’esperienza del cliente;
- Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale;
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Requisiti richiesti:

- Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini;
- Capacità di coordinamento e gestione di un team;
- Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un atmosfera collaborativo;
- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
- Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici.

Cosa offre l'azienda:

- Inserimento con contratto a tempo determinato o tempo indeterminato;
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (2°/3° livello in base al ruolo e all’esperienza);
- Sistema incentivante collegato agli obiettivi;
- Orario full-time con disponibilità a lavorare su turni in base alle esigenze organizzative del ristorante;
- Percorsi di formazione e affiancamento dedicati;
- Opportunità di crescita professionale all’interno di un gruppo strutturato;
- Programmi welfare, convenzioni e servizi dedicati al benessere delle persone.

Salario lordo mensile EUR 1600 - EUR 2000

#J-18808-Ljbffr

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