Staff cucina

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Umana S.p.A. cerca PERSONALE DI CUCINA per un’rilevante azienda del territorio. Ti occuperai di gestire le attività di cucina in un prestigioso hotel, collaborando con lo staff per garantire un servizio di alta qualità. Avrai la responsabilità di preparare i piatti secondo il menù stabilito, mantenendo sempre alti standard di pulizia e igiene. Sarai inoltre coinvolto nella gestione delle scorte e nella pianificazione dei menù. La tua passione per la cucina e la tua attenzione ai dettagli saranno fondamentali per il successo in questo ruolo.

Responsabilità

- Preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, garantendo la qualità e il rispetto delle ricette
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina, seguendo le normative vigenti
- Gestione delle scorte di cibo e materiale da cucina,



effettuando gli ordini quando necessario
- Pianificazione dei menù in collaborazione con lo staff dell'hotel, tenendo conto delle esigenze dei clienti e delle tendenze del mercato

Requisiti

- Diploma di scuola alberghiera o qualifica equivalent
- Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in un contesto di hotelleri
- Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza alimento
- Capacità di lavorare in team e sotto pression
- Ottime capacità di organizzazione e pianificazion
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagl
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settiman

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