OPERAI/E ALIMENTARI - REPARTO LIEVITAZIONI...

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MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Melzo

ricerca per importante azienda del settore alimentare specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno:

OPERAI DI PRODUZIONE – REPARTO LIEVITAZIONI

Le risorse saranno inserite nel reparto lievitazioni e si occuperanno della gestione e del monitoraggio delle fasi di lievitazione degli impasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e produttivi aziendali.

Principali attività:

- Preparazione e gestione degli impasti secondo le ricette e le procedure aziendali;

- Monitoraggio dei tempi e dei parametri di lievitazione;

- Controllo qualitativo degli impasti durante le diverse fasi di lavorazione;

- Gestione delle celle di lievitazione e verifica del corretto funzionamento delle attrezzature;

- Supporto alle successive fasi del processo produttivo;

- Rispetto delle procedure aziendali, delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP;

- Compilazione della documentazione di produzione prevista.

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa nella gestione degli impasti e dei processi di lievitazione (obbligatorio);





- Provenienza da contesti quali panifici, pasticcerie o aziende del settore alimentare;

- Conoscenza delle principali tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di lievitazione;

- Costituisce requisito fondamentale aver maturato esperienza pratica come panettiere, pasticcere o in ruoli analoghi;

- Disponibilità al lavoro su tre turni;

- Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro in team.

Si offre:

- Inserimento iniziale a tempo determinato in somministrazione presso realtà solida e strutturata;

- Contratto full-time su tre turnazioni;

- Inquadramento al 4° livello CCNL Alimentare Industria.

Sede di lavoro: Vicinanze di Melzo (MI).

#PRIOSOMM

L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.

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