Chef

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**Chef per stagione estiva a Nova Siri** **Descrizione dell'Azienda**:
Il nostro resort a Nova Siri si impegna a offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti, combinando l'ospitalità autentica con servizi di alta qualità. Siamo guidati dalla passione per la cucina raffinata e l'eccellenza del servizio, offrendo un rifugio di lusso sulle incantevoli coste della Basilicata. **Descrizione della Posizione**:
**Responsabilità**: - Supervisionare la preparazione di piatti di alta qualità in conformità con gli standard del resort.
- Gestire e coordinare il lavoro della brigata di cucina.
- Creare e sviluppare nuovi menu stagionali, tenendo conto delle preferenze degli ospiti e delle tendenze culinarie.
- Mantenere gli standard igienici e di sicurezza alimentare nel rispetto delle normative.
- Gestire gli ordini e il controllo delle scorte per garantire la disponibilità degli ingredienti necessari.
- Collaborare con il personale del ristorante per garantire un servizio integrato e di alta qualità.
- Formare e sviluppare il personale di cucina junior.
- Rispettare le tempistiche di preparazione dei piatti durante i servizi affollati.




- Assicurare il rispetto degli standard di presentazione e servizio del cibo.
- Rispondere prontamente a eventuali reclami dei clienti e adottare misure correttive. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Chef in resort o strutture simili.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.
- Capacità di gestire una brigata di cucina in un ambiente ad alto ritmo.
- Eccellenti capacità organizzative e di leadership.
- Certificazione HACCP costituirà un vantaggio.
- Flessibilità nell'orario di lavoro, inclusi turni serali, weekend e festività.
- Conoscenza della lingua italiana e/o inglese sarà considerata un vantaggio.
- Residenza a Nova Siri o zone limitrofe sarà preferenziale. **Benefici**: - Stipendio competitivo.
- Alloggio fornito.
- Pasti gratuiti durante il turno di lavoro.
- Atmosfera di lavoro stimolante e collaborativa.
- Possibilità di crescita professionale. Invia il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef: 3 anni (Obbligatorio)

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