Cuoco/a - Commis di Cucina

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_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita competente e personale._ Per il negozio di **Eataly Milano **siamo alla ricerca di risorse da inserire nel ruolo di **Cuoco/a **e **Commis di Cucina - Aiuto cuoco/a**. Le risorse si occuperanno delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio. Le principali responsabilità saranno: - Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);




- Preparare piatti in autonomia;
- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
Cosa cerchiamo?
- Diploma Alberghiero / Scuola qualificato riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottimo standing;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
- #diventaeatalian_ Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €21.000,00 - €24.000,00 all'anno Disponibilità: - Festivo
- Straordinari
- Turni
- Weekend

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