Demi Chef de Partie - Aiuto Cuoco

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Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'**A.Roma Lifestyle Hotel**, urban resort di lusso a 4 stelle e l’innovativo centro congressi polifunzionale. Ricerchiamo attualmente la seguente figura qualificato:
**Demi Chef de Partie - Aiuto cuoco** La risorsa sarà inserita nella brigata del Ristorante Bar Il Giardino, luogo di incontro che celebra la cultura e il classico stile italiano caratterizzato da un menù à la carte raffinato e ricercato a pranzo e a cena, con piatti freschi e fantasiosi ispirati alla tradizione italiana ed internazionale. **COMPITI E RESPONSABILITA'**
La persona, dopo un periodo di formazione, affiancherà lo Chef de Partie a cui sarà assegnato/a e sarà responsabile di:



- Partecipare nella gestione della linea e della preparazione
- Sarà parte attiva del servizio a seconda della postazione assegnata (zona calda o fredda) sulla base delle indicazioni dell'Executive Chef e dello Junior Sous Chef
- Supportare gli Chef de Partie durante la manipolazione degli alimenti e la gestione del magazzino
- Lavorare nel rispetto della normativa HACCP e secondo gli standard aziendali
- Parteciperà nella gestione degli stagisti REQUISITI: - Precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere
- Doti organizzative
- Buone capacità comunicative Si precisa che non verrà fornito alloggio. Orario di lavoro: Full time su turni, 8 ore al giorno (no spezzato) 5 giorni su 7. L'assunzione è prevista tramite CCNL Turismo, l'inquadramento sarà definito in base all'esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Sede di lavoro: Di persona

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