Capo Chef

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**Chef** - **Officina del Sole** Officina del Sole, parte della prestigiosa Bros Hospitality Collection, è alla ricerca di un/a Chef giovane e talentuoso/a per guidare la cucina del nostro wine resort. Con 24 camere eleganti e un ristorante di livello medio-alto, Officina del Sole è situata nel cuore delle Marche e si distingue per la sua cucina ispirata ai sapori del territorio, con un tocco contemporaneo e raffinato. **Requisiti**: - Esperienza comprovata in ristoranti fine dining e strutture di rilievo.
- Passione per la cucina tradizionale italiana con capacità di reinterpretarla in chiave contemporanea.
- Conoscenza approfondita degli ingredienti di alta qualità, preferibilmente con un focus sulla stagionalità e la sostenibilità.
- Forte capacità di leadership e gestione del team di cucina.




- Attenzione al controllo dei costi e rispetto del coperto medio.
- Abilità di creare piatti eleganti senza eccessivi artifici, valorizzando i sapori autentici e genuini. **Cosa Offriamo**: - Un ambiente di lavoro stimolante e immerso nella bellezza delle Marche.
- Opportunità di esprimere la propria creatività e contribuire alla costruzione di un menù distintivo.
- Un team affiatato e appassionato, orientato all’eccellenza e alla valorizzazione della tradizione enogastronomica locale.
- Possibilità di crescita professionale all'interno di un gruppo rinomato nel settore dell'ospitalità. Contratto di lavoro: Tempo pieno

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