Gelataio
Pubblicato il 11-08-2026 - MARNI GROUP in Brescia
Responsabilità principali:
Preparazione e produzione di gelato artigianale seguendo ricette tradizionali, con un approccio innovativo alla creazione di nuovi sapori e combinazioni. Selezione e gestione degli ingredienti: utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità, contribuendo alla definizione di standard elevati per l’intera filiera produttiva. Controllo qualità: monitorare e gestire ogni fase del processo di produzione per garantire coerenza e qualità nel prodotto finale. Manutenzione delle attrezzature e dell’area di lavoro: assicurare che l’ambiente di produzione sia sempre organizzato e conforme alle norme di igiene e sicurezza alimentare. Gestione delle scorte: monitorare e mantenere le scorte degli ingredienti e dei materiali, curando i rapporti con i fornitori per garantire un approvvigionamento costante e di qualità. Requisiti essenziali:
Passione per l’arte del gelato e la sperimentazione creativa.
Attenzione ai dettagli e un robusto orientamento alla qualità in ogni aspetto del processo produttivo. Capacità di lavorare in autonomia così come di collaborare efficacemente all'interno di un team. Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo per rispettare scadenze e garantire la continuità della produzione. Esperienza pregressa nella produzione artigianale di gelato o in laboratori di pasticceria è preferibile. Se ami il gelato, sei orientato alla qualità e desideri lavorare in un ambiente dinamico che valorizza l’artigianalità e l’innovazione, inviaci il tuo curriculum. Saremo lieti di conoscere il tuo talento! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.000,00 - €2.000,00 al mese