Commis di Cucina La Pergola 3 Michelin

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In qualità di Commis di cucina del Ristorante La Pergola 3* Michelin sarai inserito/a nel team della cucina del Ristorante La Pergola, e ti occuperai di: - Curare i piani di lavoro del laboratorio di Cucina, le attrezzature in uso e le aree di magazzino per garantirne la pulizia e la conformità con gli standard prestabiliti
- Gestire le preparazioni di base e realizzarele varie portate secondo le linee guida e standard del menu del Ristorante La Pergola 3* Michelin
- Predisporre gli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione, utilizzando le corrette tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti è richiesta esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in Ristoranti Stellati. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.000,00 - €1.400,00 al mese Benefit: - Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo
- Turnazioni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - Commis Pasticceria: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona Data di inizio prevista: 28/01/2025

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