Capo Cuoco/a - Chef

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Siamo alla ricerca di un /a **CAPO CUOCO/A /CHEF** per nuovo ed rilevante progetto nel settore navale legato al **food on board.** La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie;
**Si richiede**: - 24 mesi di navigazione da 1° Cuoco, in alternativa 12 mesi di navigazione da sotto capo;
- cuoco o sous chef, o dimostrare di aver esercitato le mansioni di Capo cuoco in grandi
- alberghi;
- diploma di scuola alberghiera o similare;
- certificazione stcw, Haccp rischio 2 (addetti alla manipolazione degli alimenti;
- ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo. Il profilo ideale si presenta con: buona volontà, dinamismo, attenzione al dettaglio,



capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario. **Cosa offriamo?**
- cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo
- supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera
- anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari
- politica di formazione continua técnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata. Contratto di lavoro full time, ccnl applicato turismo pubblici esercizi o ccnl marittimi. **Assunzione diretta, sede di lavoro NAPOLI.** Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Weekend

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