Responsabile di Sala

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Cerchiamo unaa Responsabile di Sala per Ristorante Osteria CASTELABBATE situato a Rimini. Siamo un ristorante storico, famoso per la sua cucina tipica Romagnola, facciamo tutto in casa e proponiamo un menu fatto con ingredienti locali di ottima qualità ,prestiamo particolare attenzione la servizio e alla soddisfazione dei nostri clienti. Le principali responsabilità includeranno: - Supervisione e formazione del personale di sala, creando un team collaborativo e motivato.
- Cooperazione massima con il personale della cucina, per ottimizzare il flusso del servizio e per garantire la totale soddisfazione dei clienti.
- ⁠Gestione delle prenotazioni e delle richieste speciali dei clienti, affrontando eventuali problematiche con prontezza e cortesia, soddisfacendo sempre le richieste del cliente.
- Monitoraggio delle vendite e analisi delle performance del servizio e di tutto il personale di sala - Sviluppo di proposte e idee per sviluppare e migliorare l’offerta e il servizio al cliente.




- Verifica costante che la sala mantenga gli standard di pulizia con cura particolare della presentazione dei tavoli, per offrire ai cliente un ambiente accogliente e gradevole. Si richiede:
Un’esperienza consolidata nel ruolo di Responsabile di Sala di almeno 3 anni o in posizioni equivalenti all'interno del settore della ristorazione
- leadership, con capacità di ispirare e motivare il proprio team.
- conoscenza approfondita delle pratiche di servizio e delle dinamiche di gestione della sala e del personale
- capacità di lavorare in un contesto dinamico e ad alto ritmo, mantenendo sempre un alta professionalità.
- passione per il settore della ristorazione e per il contatto con il pubblico La retribuzione sarà molto buona, verranno inoltre forniti anche Premio legati al raggiungimento del risultati Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - responsabile di sala: 3 anni (Preferenziale)

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