Sous Chef

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R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO), Milano.
Casa Du Lac, meravigliosa location fronte lago con ristorante e terrazza sul lago, ricerca di una risorsa da inserire in qualità di SOUS CHEF con disponibilità immediata.
Gli ospiti potranno gustare piatti raffinati della cucina locale ed internazionale, prediligendo cucina di pesce.
La risorsa scelta supporterà lo chef nello svolgimento delle attività quotidiane e lo sostituirà in sua assenza.
**RESPONSABILITA'**:
Responsabile della brigata
Supervisione della cucina e delle preparazioni
Gestione dei fornitori e degli acquisti
**REQUISITI**:
Pregressa esperienza in un ruolo analogo
Leadership e problema solving
Eccellenti capacità comunicative e relazionali
Organizzazione e autonomia
**COSA OFFRIAMO**:
RAL commisurata al livello di esperienza
Possibilità di alloggio
Mensa interna

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