Cuoco Responsabile di Cucina

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Cerchiamo Responsabile di cucina per il ristorante il Lido di Fanano, una realtà immersa nel cuore dell'appennino Modenese, con una proposta gastronomica che valorizza i sapori locali in un contesto unico tra natura e convivialità. La figura ricercata avrà il compito di coordinare la brigata, curare gli approvvigionamenti e garantire standard quantitativi e qualitativi elevati, sia nella preparazione dei piatti che nella gestione della cucina. Cerchiamo una persona dinamica, automunita, autonoma, con esperienza pregressa e passione per la cucina stagionale e territoriale. Requisiti: - esperienza consolidata come capo partita o come cuoco responsabile di cucina,
- ottime capacità organizzative e gestionali
- attenzione alla qualità e al controllo costi
- flessibilità, spirito di squadra e capacità di leadership Offriamo:
Contratto stagionale commisurato agli impegni e capacità, ambiente qualificato ma famigliare Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)

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