Responsabile Di Sala Per Ristorante Formale

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Responsabile Di Sala Per Ristorante Formale Luogo di lavoro: BergamoDescrizioneVuoi guidare la sala di un ristorante storico e rinomato nel cuore di Bergamo?

La Taverna

Valtellinese, realtà di riferimento nel panorama della ristorazione bergamasca, cerca un/una Responsabile di sala per coordinare il servizio e garantire un'esperienza elegante e curata ai propri ospiti. Se hai esperienza nella gestione della sala e ami offrire un servizio di qualità, questa è l'occasione per entrare in un contesto aziendale solido e prestigioso.Cosa Farai:Accoglierai e accompagnerai i clienti al tavolo, presentando il menù e consigliando abbinamenti vino-ciboCoordinerai e supervisionerai la brigata di sala nella tua sezione, garantendo gli standard di servizioGestirai la cassa e monitorerai l'operatività quotidiana della salaPianificherai i turnazioni di lavoro del personale e creerai report per il monitoraggio delle attivitàGarantirai gli ordini di acquisto, il controllo delle giacenze e la qualità delle merciCollaborerai con la cucina per assicurare un servizio efficiente e fluidoChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile di salaSai coordinare e supervisionare il personale con professionalitàConosci la gestione del rango,



delle comande e della cassaHai competenze nella creazione e lettura di report e nella programmazione dei turniConosci l'inglese per accogliere clienti internazionaliSei attento/a ai dettagli e capace di soddisfare le esigenze particolari dei clientiContrattoContratto full time (40 ore settimanali), inizialmente a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Due giorni di riposo a settimana.

Turni spezzati: esempio 8:30-15:00 e 18:00-23:00.Retribuzione Annua Lorda (RAL) da 39.000 a 45.000 €, pari a circa 2.786-3.214 € lordi al mese (circa 1.927-2.138 € netti mensili).Benefit inclusi: formazione continua, abbigliamento da lavoro fornito e sconto dipendenti nei ristoranti del gruppo.Il ristorante di destinazione potrebbe essere La Taverna Valtellinese in centro a Bergamo oppure La Valtellinese presso il Golf Ai Colli.Cosa offre l'aziendaFormazione continuaAbbigliamento da lavoroSconto ristorantiCompetenze necessarieCreazione e lettura reportGestione comandeGestione del rangoMonitorare pulizia della salaProgrammare i turniSupervisionare il personaleGestione cassa Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bergamo

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