Stage Food Retail Operation

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Cerchiamo una risorsa che prenderà parte a molteplici progetti per il miglioramento del concept e rappresenterà il punto d’incontro tra la sede centrale e la rete dei locali Flower Burger. La figura che ricerchiamo è una persona proattiva con tanta voglia di mettersi in gioco e che ha un’attitudine a lavorare per obiettivi. **ATTIVITA’** Elenchiamo sotto alcune attività principali: - Assistenza nelle comunicazioni dalla sede centrale ai punti vendita riguardo le novità in termini di attrezzature, promozioni, cambio menù e tutto ciò che riguarda le operations quotidiane del negozio.
- Supporto nel lancio di nuovi prodotti, ed in particolare delle Special Edition Burger trimestrali, a titolo di esempio:
A) Organizzazione dei test di assaggio dei nuovi prodotti B) Stesura di food cost e definizione prezzo di vendita al pubblico per ogni prodotto C) Coordinamento con il marketing per definizione strategia di lancio e creazione materiale espositivo in-store D) Comunicazione a tutta la catena e aggiornamento dei menu sui canali delivery.
- Aggiornamento del Manuale Operativo e supporto nella creazione delle nuove procedure in store,



sia relativamente alle operations di cucina che a quelle di sala e customer experience.
- Monitoraggio vendite del canale delivery e supporto nell’ideazione di strategie per incrementare il numero di ordini. Verifica periodica dei menu delivery per mantenerli aggiornati
- Gestione e aggiornamento dei sistemi tecnologici a supporto (per esempio: sistema di cassa e app).
- Supporto nella selezione degli affiliati per l’apertura di nuovi locali in Franchising.
- Primo contatto nelle comunicazioni in entrata di potenziali fornitori di nuove applicazioni, nuovi prodotti/servizi che potrebbero essere utili all’azienda **REQUISITI**
- Ottima conoscenza del Pacchetto Office (Word, Power point, Excel)
- Mindset digitale
- Italiano ed inglese fluente, la conoscenza del francese sarà considerata un plus
- Vivo interesse per il settore food e retail **COSA OFFRIAMO IN FLOWER BURGER**
- Contratto di stage di 3 mesi retribuito
- Pc aziendale
- Pranzo offerto in ufficio con mensa Contratto di lavoro: Tirocinio formativo/stage
Durata contratto: 3 mesi

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