Sous Chef di Cucina

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Siamo alla ricerca di un Sous Chef appassionato, organizzato e proattivo per entrare a far parte della nostra brigata di cucina in un ambiente giovane, dinamico e in costante evoluzione. Il nostro ristorante si trova all’interno di un esclusivo resort sportivo, punto di riferimento per gli amanti del padel, del relax in piscina e degli eventi privati e aziendali. Offriamo una cucina creativa e contemporanea, con un forte focus su qualità, stagionalità e presentazione. ⸻ Responsabilità principali
- Supportare lo Chef e il Sous Chef nella gestione operativa della cucina
- Supervisione delle partite assegnate, garantendo alti standard qualitativi
- Controllo delle mise en place e del servizio
- Collaborare all’elaborazione di nuovi piatti e menù stagionali
- Mantenere il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Formare e motivare il team junior ⸻ Requisiti
- Esperienza pregressa come Chef de Partie o Junior Sous Chef in contesti dinamici




- Buona conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale
- Spirito di squadra, flessibilità e resistenza allo stress
- Attitudine al problem-solving e alla gestione del tempo
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi serali
- Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente ⸻ Cosa offriamo
- Ambiente di lavoro giovane e stimolante
- Possibilità di crescita e formazione continua
- Partecipazione a eventi esclusivi e serate a tema
- Staff meal e benefit legati al resort (accesso piscina/padel a condizioni agevolate)
- Opportunità di far parte di un progetto in robusto espansione Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.310,39 - €2.200,00 al mese Vantaggi: - Flessibilità oraria
- Supporto allo sviluppo professionale

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