Cuoco/cuoca Ristorazione Collettiva perugia 09 25

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Per nostre realtà presenti a **PERUGIA** stiamo cercando **CUOCO/CUOCA** Le risorse, che faranno parte di un team di cuochi e aiuto cuochi rispondendo al Direttore di produzione, verranno inserite nelle nostre realtà presenti nel territorio di Perugia ed avranno la responsabilità della gestione, incluse le operazioni di ordini ed inventario merce, creazione e preparazione del menù del giorno, inclusa la realizzazione di diete speciali, occupandosi anche delle operazioni di pulizia e riordino del locale. Nella nostra organizzazione un aspetto imprescindibile del ruolo è l'attenzione al rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti e di sicurezza sui luoghi di lavoro.
- **diploma di istituto alberghiero nel settore cucina**: - pregressa esperienza nel ruolo di almeno due anni preferibilmente nel settore ristorazione collettiva




- esperienza nella gestione e preparazione di diete speciali (esempio: menù senza glutine)
- attestato alimentaristi e formazione specifica in tema di celiachia in corso di validità
- disponibilità a lavorare su turnazioni, e a lavorare alcuni fine settimana Completano il profilo capacità di lavorare in gruppo ed orientamento alla collaborazione, velocità e attenzione nello svolgere le attività, capacità di problem solving ed autocontrollo in situazioni lavorative stressanti. Offriamo contratto a **tempo determinato con orario part-time a 35 ore settimanali dal lunedì al venerdì, con disponibilità a lavrare alcuni fine settimana

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