Cuoco - Stazione Milano Centrale

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**Description**:
My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di una figura di** CUOCO/A** da inserire presso la **STAZIONE** di **MILANO CENTRALE**. Mansioni principali: - trasporto delle merci e messa in ordine della cucina;
- pulizia e preparazione degli alimenti;
- preparazione di panini, piatti freddi, pizze e focacce;
- servizio di somministrazione dei cibi;
- gestione delle attività di cassa;
- utilizzo degli strumenti e dei macchinari da cucina (es. affettatrice);
- applicazione delle disposizioni in materia di Qualità, Igiene e Ambiente;
- controllo qualità degli alimenti approvvigionati;
- conoscenza e corretta applicazione dei metodi di conservazione degli alimenti;
- controllo dello stato di efficienza e pulizia di attrezzature ed utensili;
- riassetto dei locali e degli strumenti.



È previsto un inserimento al 5°/6° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, con contratto a TEMPO DETERMINATO (o di APPRENDISTATO PROFESSIONALIZZANTE) iniziale ed orario **TEMPO PIENO**. Orario di lavoro: indicativamente dalle ore 04:30 del mattino. 5 giorni su 7. **Requirements**: - ottime doti relazionali;
- orientamento al lavoro di squadra;
- abilità manuali (velocità, praticità);
- flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;
- disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
- essere in possesso di un mezzo proprio (auto/moto);
- abitazione vicina al luogo di lavoro. Preferibile essere in possesso di attestato HACCP e attestato di sicurezza sul lavoro.

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