Chef

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**Seta Garden** è uno dei locali più apprezzati in Abruzzo, punto di riferimento per chi cerca esperienze culinarie e di mixology di alto livello, grazie alla cura nei dettagli, alla qualità dei prodotti e a un’atmosfera unica. Per ampliare il nostro team, siamo alla ricerca di uno **Chef con comprovata esperienza nella cucina Fine Dining**, capace di interpretare con técnica, creatività e passione l’eccellenza gastronomica. **Responsabilità principali**
- Ideazione e preparazione di piatti in linea con lo stile Fine Dining del locale
- Cura della mise en place e presentazione dei piatti secondo standard elevati
- Gestione completa della cucina e coordinamento della brigata
- Controllo ordini, fornitori e scorte alimentari
- Supervisione di igiene, pulizia e sicurezza alimentare (HACCP)
- Collaborazione con la direzione e il reparto bar per esperienze di pairing e percorsi degustazione **Requisiti richiesti**
- Esperienza comprovata di almeno 2 anni in ristoranti Fine Dining o alta cucina




- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina contemporanea e tradizionale rivisitata
- Capacità di valorizzare prodotti locali e ingredienti di qualità premium
- Creatività, precisione e attenzione al dettaglio
- Attitudine al lavoro di squadra, leadership e gestione della brigata
- Disponibilità a lavorare su turni serali, weekend e festivi **Cosa offriamo**
- Se necessario, possibilità di **alloggio** in base alle disponibilità
- **Stipendio commisurato all’esperienza e alle competenze**: - Ambiente di lavoro professionale, dinamico e stimolante
- Aggiornamento continuo su prodotti, tecniche e nuovi trend gastronomici
- Concrete possibilità di crescita e di espressione della propria creatività **Sede di lavoro**: Via Nazario Sauro, 154 - 64021 Giulianova (TE) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.546,90 - €5.000,00 al mese

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