Commis di Cucina

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Per importante realtà consolidata e in espansione nel centro di Firenze, cerchiamo con urgenza e inserimento immediato destinato a stabilizzazione in Azienda un/a commis di cucina. Descrizione della mansione:
*Mantiene un alto livello di qualità del cibo secondo gli standard, mentre segue i formati delle ricette e le condizioni come indicato. *Prepara in anticipo, materiali e attrezzature necessarie per il servizio. *Pulisce e ripristina l ’ area di lavoro.
- Verifica eventuali difetti tecnici e visivi del prodotto. *Segue le istruzioni e raccomandazioni immediati per completare le attività quotidiane. *Supportare lo chef de partie nelle operazioni di lavoro quotidiane. *Deve saper gestire la partita a lui assegnata in assenza dello chef de partita.




- Disponibile a lavorare su turni e all’occorrenza effettuare straordinari.
- Predisposizione a lavorare in un team. *Sa lavorare sotto stress. *Buona manualità e precisione. Livello di istruzione ed esperienza richiesta:
Istruzione mínima: Diploma di scuola media Inferiore Attestato competente: HACCP Preferibile esperienza A chi risponde:
Responsabile di Cucina General Manager Sous Chef Senior chef Chef de partie Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Tirocinio formativo/stage Retribuzione: €1.160,86 - €1.576,12 al mese Esperienza: - commis di cucina: 2 anni (Preferenziale)

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