Responsabile di Cucina con Esperienza

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Per prestigiosa struttura alberghiera, si ricerca un/una **Responsabile di Cucina** con comprovata esperienza nel ruolo. Mansioni principali
- Coordinamento e supervisione delle attività di cucina.
- Organizzazione del lavoro della brigata e gestione delle forniture.
- Controllo della qualità delle preparazioni e del rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Collaborazione con la direzione per la definizione dei menù e l’ottimizzazione dei costi. Requisiti
- Esperienza consolidata nel ruolo di responsabile o capo cucina.
- Ottime capacità organizzative e di leadership.
- Conoscenza delle procedure HACCP e normativa sulla sicurezza alimentare.
- Flessibilità, autonomia e attenzione ai dettagli. **Sede di lavoro**: Roma Centro
**Orario**: Full time/Part time
**Contratto**: Inquadramento secondo **CCNL di categoria**, commisurato all’esperienza. Contratto di lavoro: Tempo completo Esperienza: - Responsabile operativo ambito facility Cleaning: 2 anni (Obbligatorio)

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