Direttore Pizzeria

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**DIRETTORE DI PIZZERIA - COMO** Siamo alla ricerca di un Direttore di Pizzeria energico, responsabile e presente sul campo, capace di guidare il team durante il servizio e gestire con metodo tutte le attività operative e organizzative del locale. **Cosa farai**
- Coordinamento operativo del locale durante i turni di pranzo e cena
- Gestione e motivazione del team (sala e cucina)
- Organizzazione dei turni, formazione e inserimento nuovi collaboratori
- Controllo qualità del servizio e rispetto degli standard aziendali
- Monitoraggio dei costi (food cost, personale, fornitori)
- Gestione ordini, scorte e inventari
- Supporto diretto nei momenti di servizio con presenza attiva in sala **Chi cerchiamo**
- Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile, direttore o capo turno in pizzerie o ristoranti
- Leadership naturale e capacità di guidare il team con esempio e autorevolezza
- Mentalità operativa, orientata agli obiettivi e al problem solving




- Conoscenza delle principali procedure HACCP e gestione del personale
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni **Cosa offriamo**
- Inserimento stabile in un gruppo in crescita, con possibilità di sviluppo professionale
- Contratto full-time con retribuzione commisurata all’esperienza
- Bonus legati al raggiungimento degli obiettivi di performance
- Ambiente di lavoro dinamico, partecipativo e meritocratico
- Contratto Full-Time (9-10 turni settimanali) Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.600,00 - €1.700,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale Domande di preselezione: - Sei residente in zona ? Esperienza: - direttore ristorante: 2 anni (Obbligatorio)
- responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio)

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