Restaurant Manager

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**Restaurant Manager - Padel Resort (Como)** **Località**: Como **Disponibilità**: Immediata o da concordare Il nostro **Padel Resort a Como**, realtà giovane e in forte espansione, è alla ricerca di un/una **Restaurant Manager** motivato/a e vivace/a, con una visione a 360° della gestione ristorativa, capace di coordinare tutte le attività legate al ristorante e al bar, sia sul piano operativo che organizzativo. **Il ruolo** La figura sarà responsabile della **gestione completa del ristorante e bar**, occupandosi di: - Collaborazione con lo chef per la definizione del menù
- Selezione e aggiornamento della carta dei vini
- Gestione operativa del servizio (pranzo e cena)
- Pianificazione e coordinamento dei turni del personale
- Organizzazione di eventi e iniziative speciali
- Monitoraggio degli standard di servizio e customer experience
- Controllo dei costi, stock e forniture
- Redazione della reportistica giornaliera e mensile
- Coordinamento e formazione del team di sala La proposta gastronomica include un’offerta **più semplice e comfort a pranzo**, mentre **a cena si punta su qualità e ricerca**,



con un servizio che nella stagione estiva si estende anche agli spazi esterni del Resort. **Chi cerchiamo** Cerchiamo una persona con: - **Esperienza consolidata** nella gestione di ristoranti o strutture ricettive
- Capacità di leadership e gestione del personale
- Ottime doti organizzative, comunicative e relazionali
- Attenzione ai dettagli e orientamento al cliente
- Flessibilità e spirito di iniziativa
- Competenze nella gestione di costi e fornitori
- Conoscenza della lingua inglese (preferibile) **Cosa offriamo**
- Ambiente di lavoro giovane, dinamico e stimolante
- Ruolo strategico in una struttura in crescita
- Autonomia nella gestione del reparto ristorazione
- Opportunità di crescita professionale
- [Eventuali benefit: alloggio, pasti, incentivi] Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale

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