Operio Specializzato

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Descrizione del ruolo La persona operio specializzato sarà inserita nel reparto produttivo di Gianni Negrini srl, con sede di lavoro a Boffalora Sopra Ticino (MI), in un ruolo tempo pieno e in presenza. Le attività quotidiane comprendono la conduzione e il controllo di macchinari e impianti, la preparazione e salagione delle carni, la preparazione degli impasti da macinare, la macinatura, l’insacco in budelli dei muscoli interi salati o degli impasti, la legatura dei prodotti insaccati nei budelli, il monitoraggio di tutte le fasi della stagionatura. L’operio specializzato si occuperà inoltre di piccole manutenzioni ordinarie, della segnalazione di anomalie tecniche e della collaborazione con il team di produzione.

Qualifiche

Il candidato/a dovrebbe possedere buone competenze tecniche di base su uso di macchinari e attrezzature di produzione di salumifici.

Sono gradite competenze in controllo qualità e verifica visiva del prodotto finito.

Costituiscono titolo preferenziale esperienza pregressa in contesti produttivi similari, attenzione alla sicurezza, affidabilità e precisione nello svilgimento della funzione richiesta. Conoscenza della lingua italiana parlata e scritta.

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