**Secondo maître d'hotel** - **Chef de rang** - **Commis di sala** Si ricerca personale di sala e bar qualificato per il Ristorante Cavalluccio Marino di Santa Marinella per la stagione 2026. Il Ristorante è annesso all'omonima struttura alberghiera ed è in funzione dalla prima colazione al servizio cena, comprendendo sia ristorazione à la carte che ristorazione più prettamente alberghiera. Nella medesima fascia oraria è anche svolto il servizio bar/gastronomia, sempre nella stessa struttura, con servizio sia al tavolo che al banco, compreso il servizio di asporto. Nel 2026 si implementerà anche il servizio all'ombrellone per lo stabilimento balneare della struttura. Si ricerca personale **per il periodo aprile-settembre 2026,** con possibilità di anticipare/posticipare la durata del contratto nei mesi di **Marzo e Ottobr**e 2026. Le figure ricercate sono**:secondo maître,** **chef de rang** e **commis di sala.** **Vi è la possibilità di riservare un alloggio per il personale non residente in loco, con una trattenuta in busta paga da quantificare in base alla tipologia di alloggio.** Salvo valutazioni individuali, si prevedono i seguenti **inquadramenti e retribuzioni minimi**:
**Secondo maître d'hotel**:retribuzione, comprensiva di ratei di tredicesima e quattordicesima mensilità, a partire da € 1.800,00 mensili. Terzo livello CCNL. TFR a parte rispetto al netto indicato. E' indispensabile la conoscenza della lingua inglese.

E' prioritaria una diffusa conoscenza enologica. **Chef de rang**: retribuzione, comprensiva di ratei di tredicesima e quattordicesima mensilità, a partire da € 1.600 mensili. Quinto Livello CCNL (Demi-chef) o Quarto Livello (Chef de Rang). TFR a parte rispetto al netto indicato. E' fondamentale la conoscenza della lingua inglese. Per la figura di chef de rang è importante una conoscenza enologica di base. **Commis di sala**: retribuzione, comprensiva dei ratei di tredicesima e quattordicesima mensilità, a partire da € 1.500,00 mensili. Sesto livello CCNL turismo (commis di sala) o quinto livello (demi-chef de rang). TFR a parte rispetto al netto indicato. E' fondamentale la conoscenza della lingua inglese. Almeno un giorno completo di riposo a settimana.
Frequentemente nel pieno della stagione estiva (e, sebbene con minor frequenza, anche nel rimanente periodo), saranno previsti giorni con turni spezzati (es. colazione-pranzo, colazione-cena, pranzo-cena). Assunzione a tempo completo per il periodo aprile - settembre, con possibilità di assunzione a chiamata (contratto intermittente) per i mesi di marzo e ottobre. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 25 settimane Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Esperienza: - Ristorazione: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

Personale di Sala e Bar - Ristorante Cavalluccio Marino

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