Sous Chef

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Cercasi Sous Chef - Ristorante di Pesce à la Carte (Sardegna Nord-Est) Importante realtà ristorativa situata nella splendida cornice della Sardegna Nord-Orientale, specializzata in cucina di pesce fine dining e servizio à la carte, ricerca per la stagione estiva 2026 una figura di SOUS CHEF con comprovata esperienza. Requisiti richiesti: - Esperienza consolidata nel ruolo di Sous Chef (o Capo Partita senior) in ristoranti à la carte di pari livello, preferibilmente con focus sulla lavorazione e valorizzazione della materia prima ittica.
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura, conservazione (HACCP) e gestione della linea.
- Capacità di leadership, problem solving e predisposizione al lavoro di squadra anche nei momenti di alta pressione.




- Referenze dimostrabili e verificabili (saranno richiesti contatti di precedenti datori di lavoro). Cosa offriamo: - Tipologia di contratto: Lavoro a tempo determinato per la stagione estiva.
- Data di inizio: Disponibilità immediata a partire dal 1° giugno 2026.
- Vitto e Alloggio inclusi in strutture decorose nelle vicinanze del ristorante.
- Compenso commisurato all'effettiva esperienza e alle capacità professionali dimostrate. Sede di lavoro:
Sardegna Nord-Est (zona Gallura / Olbia e dintorni). Retribuzione: €2.500,00 - €2.800,00 al mese Vantaggi: - Alloggio Sede di lavoro: Di persona

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