Food & Beverage Manager

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The Sense Experience Resort 5*L , icona di ospitalità contemporanea immersa nella natura della Maremma Toscana, ricerca una figura di Food & Beverage Manager capace di guidare con visione e leadership autorevole un contesto di alto profilo.

La nostra cultura

Crediamo in un ambiente di lavoro fondato su ascolto e confronto costruttivo, responsabilità individuale, collaborazione tra reparti e valorizzazione del talento. Per noi ogni ruolo contribuisce in modo concreto all'esperienza dell'ospite e alla qualità del servizio. Lavoriamo per costruire team coesi, consapevoli e orientati alla crescita.

Descrizione della posizione

Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un resistente interesse per il settore hospitality di alto livello.

L'obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello.

Responsabilità principali

Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i tre outlet ristorativi del Resort

Collaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l'esperienza del cliente

Supervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivo

Analisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costi

Coordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevato





Sviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con l'Executive Chef

Contributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del Resort

Requisiti

Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli manageriali all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livello

Spiccate doti di leadership e comunicazione

Approccio analitico e capacità di gestione del budget

Passione per il fine dining e attenzione ai dettagli

Conoscenza fluente dell'inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera

Forte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadra

Ambizione per ruoli di crescente responsabilità nel settore

Benefit aziendali

Giorno libero extra per il compleanno

Staff Restaurant interno

Premio segnalazione nuovi collaboratori

Convenzioni interne e agevolazioni per dipendenti

Piano di incentivi basato su KPI

Luogo di lavoro: Follonica (GR)

RAL : 40.000,00€ - 45.000,00€

Unisciti a noi e diventa parte di una squadra che valorizza la qualità, l'innovazione e il talento.

Data di inizio: Da concordare in fase di colloquio.

Si offre: iniziale contratto a tempo determinato con concrete possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.

L'annuncio è rivolto a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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