F&B Manager (m/f/d)

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7cu7lr

Ti piacerebbe far parte di un’azienda a conduzione familiare in continua crescita, che oggi gestisce oltre 30 hotel e residence in tutta Europa? Vuoi contribuire a creare una casa temporanea dove i nostri ospiti possano sentirsi completamente a loro agio? In Falkensteiner troverai un team dinamico e aperto, che valorizza sia l’innovazione sia la tradizione.

Un nuovo Resort di prossima apertura, con numerose strutture sportive e aree gioco per grandi e piccoli, direttamente sul mare in Sicilia: l’antitesi del dolce far niente italiano. Qui momenti di attività si alternano a istanti di relax – il mix perfetto per una vacanza in famiglia!

Apertura: primavera 2027 Posizione: circa 10 chilometri da Licata, Sicilia 125 unità totali, tra camere e ville, oltre a impianti sportivi, aree dedicate ai bambini (dai neonati agli adolescenti), spa, palestra e aree acquatiche Non vediamo l’ora di conoscerti e di accoglierti presto nel nostro team al Falkensteiner Family Resort Sicily come: F&B; Manager (m/f/d) Data d'inizio da concordare.

Le tue responsabilità: Responsabile del corretto funzionamento dell’intera area ristorazione

Monitoraggio e coordinamento delle operazioni quotidiane garantendo un servizio fluido in tutta l’area F&B;

Selezione, assunzione, gestione, coordinamento e assegnazione del personale

Pianificazione dei turni e delle ferie dei dipendenti

Elaborazione di forecast e budget per l’area F&B;

Organizzazione, gestione e coordinamento di eventi

Garantire e mantenere gli standard di servizio e qualità

Supporto nella creazione e aggiornamento di menù (cibo, giornalieri, bevande e specialità)

Attività amministrative con il sistema di cassa Novacom e gestione delle chiusure giornaliere





Attività amministrative con il sistema gestionale merci Delegate

Esecuzione e coordinamento degli inventari e delle chiusure mensili

Formazione e sviluppo del personale Il tuo profilo: Esperienza professionale in una posizione analoga

Formazione professionale nel settore alberghiero/ristorazione

Resistente orientamento al cliente e al servizio, con elevati standard qualitativi

Ottime capacità organizzative e comunicative

Buona conoscenza di Microsoft Office; la conoscenza di Protel e Novacom è un plus

Leadership collaborativa, mentalità hands-on e capacità di lavorare a stretto contatto con diversi reparti.

Passione per l’ospitalità e attenzione ai dettagli del servizio

Mentalità imprenditoriale e forte orientamento alle vendite

Ottima conoscenza scritta e parlata di italiano e inglese; il tedesco è un plus Cosa offriamo: Onboarding completo per un inserimento efficace

Possibilità di contribuire attivamente in un ambiente di lavoro dinamico

Posizione stabile e a lungo termine all’interno della Falkensteiner Family, con opportunità di crescita interna

Tariffe agevolate per dipendenti e offerte speciali Family & Friends, oltre a sconti su F&B; e SPA in oltre 30 hotel Falkensteiner

Opportunità di esperienze in altre strutture Falkensteiner

Accesso a benefit regionali e sconti aziendali RAL:35-45K La retribuzione è basata sul contratto collettivo per il settore alberghiero e della ristorazione, con una chiara disponibilità a offrire un compenso superiore in base alle qualifiche e all’esperienza. Attendiamo il tuo CV in inglese! Candidati ora utilizzando il pulsante “Candidati”!

Contatto: Federica Fluca, HR Manager Dai un’occhiata al tuo futuro posto di lavoro : https://www.falkensteiner.com/en/career

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7cu7lr